Presentazione
Durata
dal 12 Settembre 2022 al 8 Giugno 2023
Obiettivi
Il progetto intende da un lato connotare in maniera chiara gli spazi
dell’Alberghiero attraverso riproduzioni di opere d’arte e immagini
significative della storia dell’enogastronomia; dall’altro si propone di far
maturare negli studenti la consapevolezza della portata culturale del cibo e
della cucina nella storia, per una più responsabile progettazione del futuro
Luogo
Sede Centrale
Via Ubertosa 1, Darfo Boario Terme 25047 (BS)
Responsabili
Organizzato da
Partecipanti
Tutti gli studenti dell’indirizzo alberghiero